recetas de verano
Receta: Ensalada de cuscús y mango
El mango es una de esas frutas que grita “¡VERANO!”: es dulce, fresco y jugoso, todo lo que le pedimos a otras frutas de la temporada.
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Receta: Ensalada sureña de quinoa
Las ensaladas con aliños de lima o limón para el verano me encantan porque dan un toque fresco.
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Receta: Wrap de atún y mango
Esta combinación se me ocurrió enfrente de uno de esos buffets giratorios de sushi.
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Receta: Ensalada de calabacín, garbanzos y rábanos
En esta ocasión os traigo una receta de ensalada muy sabrosa, utilizando algunas de las verduras más propias de la estación: calabacines y rábanos.
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Receta: Ensalada de quinoa y tirabeques
La ensalada de hoy es otra de esas opciones surgidas tras el furor de la quinoa, un cereal de origen sudamericano.
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Receta: Ensalada veraniega de couscous
En esta alternativa, además, tenéis un plato perfecto para los días de verano: fresco, muy sabroso, barato y extremadamente sencillo de hacer.
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Receta: Wrap de ensalada de huevo y salmón ahumado
Os traigo un wrap que es ideal tanto si queremos llevarnos algo de comer al trabajo como si queremos preparar una comida sencilla para llevarnos a la playa o a la piscina.
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Receta: Ensalada-carpaccio de tomate y pepino
Para los días de calor que ya están aquí, os traigo una receta genial para tomar un entrante fresco, fácil de hacer y que no necesita que nos acerquemos a ningún fogón.
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Receta: Ensalada de rúcula, sandía y melón
Para contrastar con el dulzor de la sandía y el melón, y con el amargor de la rúcula, me decidí por un poco de cebolla morada y tomates cherry.
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