Categoría: Ensaladas
Ensalada agridulce de brócoli y bacon
Una ensalada con brócoli y bacon en un aliño agridulce perfecto, contrastado por las pasas y los piñones. Perfecto para incluir fibra y verdura en nuestra dieta, y además aprovechar al máximo todas las partes de la planta del brócoli.
Ensalada de boniatos y pecanas caramelizadas
Una ensalada sorprendente, con toques dulces en los vegetales y picantes en el aliño, estupenda para ofrecer un entrante completo, o como comida ligera entre semana. Ideal para variar un poco la rutina de ensaladas de la casa y dar un toque divertido a la mesa.
Ensalada de invierno: hinojo y naranja
Receta sencilla que aprovecha lo mejor de la estación invernal para una ensalada fresca y ligera. Ideal como primer plato para la comida, o como cena ligera para la noche.
Ensalada fresca de couscous y salmón ahumado
Una ensalada muy sencilla pero muy completa que combina couscous, verduras y salmón ahumado. Las pasas y los piñones crean un contraste delicioso con la textura y el sabor del salmón. El vinagre es imprescindible: le da el toque ácido necesario para realzar la frescura del apio y el pepino.