Categoría: Acompañamientos
Tomates a la parmesana
Un snack sencillo de hacer, muy barato y con muy buen resultado. Podemos servirlo como aperitivo caliente o como entrante en una comida o cena de inspiración italiana. Perfecto para acompañar con pan.
Samosas de carne
Un plato de origen indio en el que sustituyo el clásico relleno de patata por el menos convencional cordero. Se puede prescindir de los guisantes o añadirle otra verdura distinta, aunque conviene que no sea una verdura demasiado acuosa.
Ensalada veraniega de couscous
Una ensalada fresca y muy sabrosas ideal para el verano. Podemos servirla como plato único en una cena, o como acompañamiento en una comida. Por su sabor y frescor, también es una buena candidata para una alternativa ligera en las barbacoas.
Falafel de lentejas
Uno de los platos orientales más populares, sencillo de hacer y genial para ofrecer un snack diferente o un entrante para una cena de temática oriental. Podemos acompañar las piezas de una ensalada para obtener un extra de nutrientes.
Ensalada de zanahoria y garbanzos especiados
Una ensalada muy sencilla, sabrosa y perfecta para una cena ligera entre semana. Podemos acompañarla de algún filete a la plancha para obtener un menú más completo en proteínas. Se puede dejar preparado con antelación, aunque es recomendable que los garbanzos estén a temperatura ambiente.
Patatas al gratín
Un acompañamiento muy sencillo de preparar que sólo requiere tener en cuenta el tiempo de horneado. Con poco esfuerzo se puede conseguir la pareja perfecta para asados de carne. El toque de ajo da un punto muy sabroso a toda la mezcla. Se pueden aplicar además otras especias para conseguir sabores más originales.