...no hay pan duro.

Cazuelitas de huevo y bacon

Cazuelitas de huevo y bacon5
Cazuelitas de huevo y bacon5

Cazuelitas de huevo y bacon

  

septiembre 5, 2015

  • Preparación: 5 mins
  • Cocinado: 25 mins
  • 5 mins

    25 mins

    30 mins

  • Produce: 2 cazuelitas

Ingredientes

2 huevos

2 cortadas de bacon (3 si son demasiado cortas)

Un poco de mantequilla (para engrasar)

OPCIONAL

Un poco de cebollino fresco, picado

Pimentón dulce

Indicaciones

Precalentamos el horno a 200ºC, calor arriba y abajo.

Empezamos engrasando el fondo de las cazuelas con un poco de mantequilla. Esto hará que el huevo no se pegue (resulta más cómodo para comer)

Cazuelitas de huevo y bacon1

A continuación, colocamos una loncha de bacon en el borde de la cazuelita. Si se queda corto, podemos añadir un trocito más.

Cazuelitas de huevo y bacon2

En el centro de la cazuelita vertemos el huevo (mejor si no se os rompe la yema)

Cazuelitas de huevo y bacon3

Horneamos entre 20 y 25 minutos, o hasta que la clara esté completamente blanca y la parte de arriba se ondule un poco al mover la cazuela. IMPORTANTE: El huevo continúa cocinándose aunque lo saquemos del horno, por lo que es importante sacarlo cuando aún creamos que está un poquito crudo, para que no se pase.

Aderezamos si queremos con un poco de pimentón dulce y cebollino fresco picado. Servimos.

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