Reto “Tostadas creativas”: Día 2.

Llegamos al segundo día del reto de “Tostadas creativas”. Las dos propuestas de hoy se caracterizan por ser ricas en vitaminas, y en concreto la propuesta dulce está cargada de antioxidantes. Las dos están muy ricas.

Para la tostada salada os propongo una combinación infalible de aires griegos: hummus, tomate y feta aderezados con un poco de aceite de oliva virgen y orégano seco. La tostada es muy sabrosa, y si para desayunar no os atrae mucho, también es una buena opción como almuerzo a media mañana.

La tostada dulce seguramente os recuerde a la alternativa que os presenté ayer. La idea detrás de esta tostada de mascarpone  y frutos del bosque regados con sirope de arce es la misma: una base suave y cremosa, junto con un punto ácido y fresco que combinan a la perfección al mezclarse con los toques dulces del sirope. Si no encontráis queso mascarpone (aunque os recomiendo encarecidamente que utilicéis ese queso), podéis utilizar algún queso crema de vuestra elección.

Tostada de hummus con tomate y feta

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June 9, 2015

  • Preparación: 10 mins
  • 10 mins

    10 mins

  • Produce: 1 tostada

Ingredientes

Una cortada de pan

Hummus

Medio tomate, laminado

Feta desmigado, al gusto

Orégano seco

Aceite de oliva virgen

Indicaciones

Tostamos el pan si lo deseamos

Untamos un poco de hummus por la superficie del pan

Colocamos las rodajas de tomate

Colocamos el feta desmenuzado por encima del tomate

Acabamos con un poco de orégano y un poco de aceite de oliva virgen

00:00

Tostada de mascarpone y frutos del bosque

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June 9, 2015

  • Preparación: 10 mins
  • 10 mins

    10 mins

  • Produce: 1 tostada

Ingredientes

Pan integral, multicereales o blanco

Mascarpone, para untar

Unos 20 arándanos (depende del tamaño de la tostada)

Unas 6 ó 7 frambuesas (depende del tamaño de la tostada)

Sirope de arce

Indicaciones

Tostamos el pan si lo deseamos

Untamos un poco de mascarpone por la superficie

Colocamos los arándanos y las frambuesas con cuidado

Derramamos un poco de sirope de arce por encima de las frutas

Si no tenemos mascarpone, podemos utilizar un queso crema de nuestra elección.

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